ຂະ ໜົມ ປັງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດຈັດປະເພດວ່າແຫ້ງແລະປຽກ. crumbs ແຫ້ງແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ຕົ້ນຕໍໃນເອີຣົບແລະອາເມລິກາ, ແລະ crumbs ປຽກໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຫຼາຍໃນບັນດາປະເທດອາຊີ.

ແຕ່ລະປະເພດເຂົ້າຈີ່ທີ່ໃຊ້ໃນດ້ານຜະລິດຕະພັນມີລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງມັນ.

ການສະ ໝັກ ເອົາ crumbs panko ແລະ crumbs ເຂົ້າຈີ່ສົດຕ້ອງມີໂຄງສ້າງອຸປະກອນພິເສດ.

ການເກັບຮັກສາຂີ້ແຮ້ແຫ້ງແມ່ນພື້ນຖານຄືກັນກັບທາດແປ້ງ, ແລະມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ແຫ້ງເພື່ອຫລີກລ້ຽງຄວາມຊຸ່ມແລະການອົບ. ຕັກກະເປົາປຽກຕ້ອງເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຕ່ ຳ 0 ~ 6 ℃.